NATO liderlerinin sofrasında Denizli imzası! Yanık Denizli yoğurdu menüde yerini aldı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan tarafından, 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Ankara’da düzenlenen devlet yemeğinde, dünya liderlerine Türkiye’nin farklı bölgelerinden seçkin lezzetler sunuldu. Menüde yer alan Yanık Denizli Yoğurdu, gecenin öne çıkan yöresel tatları arasında yer aldı.
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde basına kapalı gerçekleştirilen akşam yemeğinde Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Emine Erdoğan, zirveye katılan devlet ve hükümet başkanları ile eşlerini Cumhurbaşkanlığı Ana Binası merdivenlerinde karşıladı. Liderlerle tek tek hatıra fotoğrafı çektiren Erdoğan çifti, daha sonra davetlilerle birlikte akşam yemeğine geçti.
Türkiye’nin gastronomik zenginliğini yansıtan özel menüde Karadeniz’den Ege’ye, İç Anadolu’dan Güneydoğu Anadolu’ya uzanan birçok yöresel lezzet bir araya getirildi. Menüde Denizli’yi temsil eden Yanık Denizli Yoğurdu, hem başlangıçta hem de ara sıcakta kullanılarak dikkat çekti.
NATO liderlerine sunulan menü şu şekilde oldu:
Başlangıç
Taş Fırın Pide (Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balı ile)
Zeytinyağlı Sebze Sote (Yanık Denizli Yoğurdu ile)
Ara Sıcak
Kayseri Mantısı (Yanık Denizli Yoğurdu ve İsli Ayaş salçası ile)
Ana Yemek
Deniz Levreği (Tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile)
veya
Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kaburga (Yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı ile)
Tatlı
Sütlü Nuriye (Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot ile)
Türkiye’nin farklı yörelerinden seçilen ürünlerle hazırlanan menüde, özellikle Yanık Denizli Yoğurdu’nun iki farklı tabakta kullanılması, Denizli’nin coğrafi ve gastronomik değerlerinin uluslararası düzeyde tanıtımı açısından da dikkat çekici bir detay olarak öne çıktı. Dünya liderlerinin ağırlandığı zirve yemeğinde Denizli’nin eşsiz lezzetinin yer alması, kentin mutfak kültürünün prestijli organizasyonlarda da tercih edildiğini bir kez daha gösterdi.