Kadın girişimci devlet desteğiyle dondurmada kendi markasını oluşturdu
Denizli’de yaşayan 47 yaşındaki Asuman Pişken, devlet destekleriyle kurduğu üretim tesisi sayesinde kendi dondurma markasını oluşturdu. 30 kişinin çalıştığı işletmede üretilen dondurmalar Türkiye’nin birçok noktasına gönderiliyor.
Merkezefendi ilçesinde eşi Bülent Pişken ile birlikte yaşayan iki çocuk annesi Asuman Pişken, uzun yıllar tekstil sektöründe çalıştıktan sonra 2009 yılında dondurma sektöründe pazarlamacı olarak görev almaya başladı. Yıllar içinde edindiği tecrübeyle kendi işini kurmaya karar veren Pişken, 2016 yılında Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB) ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumuna (TKDK) başvurarak destek aldı.
Aldığı hibelerle Gıda Toptancıları Sitesi’nde üretim tesisi kuran Pişken, imalat ve satış faaliyetlerine başladı. Bugün iki katlı ve yaklaşık 1200 metrekarelik tesiste üretim yapan işletmede 30 kişi istihdam ediliyor. Tesiste üretilen dondurmalar Türkiye’nin farklı illerine gönderiliyor.
Dondurma sektöründe 17 yıllık deneyimi olduğunu belirten Pişken, başlangıçta küçük bir mekânda işe başladıklarını, zamanla kapasite ve ekipmanlarını büyüttüklerini söyledi. İlk yıllarda zorluklar yaşadıklarını dile getiren Pişken, bugün kendi ustalarını yetiştiren bir işletmeye dönüştüklerini ifade etti.
İşletmede 31 çeşit dondurma üretildiğini aktaran Pişken, meyveli ürünlerde kendi tarlalarında yetişen meyveleri kullandıklarını kaydetti. Sezon döneminde günlük üretimin 5 tona ulaştığını belirten Pişken, tesisin günlük 17 ton kapasiteye kadar üretim yapabilecek altyapıya sahip olduğunu ifade etti.
Yıllık üretim miktarının 600 ile 700 ton arasında değiştiğini belirten Pişken, iç pazarda büyümeyi sürdürdüklerini ve önümüzdeki dönemde ihracata başlamayı hedeflediklerini söyledi. Yurt dışındaki bazı firmalarla görüşmelerin sürdüğünü dile getiren Pişken, en kısa zamanda dış pazara açılmayı planladıklarını ifade etti.