Şubatta tavuk eti ve yumurta üretimi azaldı
Türk halkının sofrasının en önemli protein kaynağı olan tavuk eti ve yumurta üretimi yıllık oranlarda artsa da şubatta düşüşe geçti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Kümes Hayvancılığı Üretimi, Şubat 2026 verilerini yayımladı. TÜİK’in verilerine göre Bir önceki ay 238 bin 794 ton olan tavuk eti üretimi Şubat ayında yüzde 4,6 oranında azalarak 227 bin 793 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 902 milyon 299 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Şubat ayında yüzde 4,3 oranında azalarak 1 milyar 820 milyon 97 bin adet oldu.
YILLIK VE İKİ AYLIK DEĞİŞİMLER
Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 5,9 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 4,4 arttı. Ocak-Şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,3 arttı, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,4 arttı, tavuk eti üretimi yüzde 3,3 arttı.